Рёбра кореечные свиные Эталон зам. - 0120115023

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Рёбра кореечные свиные  Эталон зам. Рёбра кореечные свиные  Эталон зам. Рёбра кореечные свиные  Эталон зам. Рёбра кореечные свиные  Эталон зам.
Рёбра кореечные свиные  Эталон зам. Рёбра кореечные свиные  Эталон зам. Рёбра кореечные свиные  Эталон зам. Рёбра кореечные свиные  Эталон зам.
Артикул: 0120115023
Рёбра кореечные свиные Эталон зам.
В избранное В избранном
Мин. заказ
15 кг
Ребра свиной корейки являются популярной частью свиной туши.
В состав отруба входит межреберное мясо, с хорошим содержанием легкоплавкого жира и соединительной ткани, а также в составе куска присутствуют от 10 до 11 ровных рёберных косточек

При правильном приготовлении ребра свиной корейки становятся изысканным блюдом, высоко ценимым любителями мясных деликатесов. Во многих странах эти ребрышки имеют устойчивое название - “Back Ribs”.

Существует три основных метода приготовления рёбер:

1. Долгая тепловая обработка, такая как, тушение, отваривание, томление, запекание, копчение.

2. Быстрая тепловая обработка, такая как, жарение на гриле или сковороде.

3. Предварительное маринование с нитритной солью. Мясо в этом случае размягчается и получает дополнительный ветчинный аромат. Замаринованное таким способом мясо, можно готовить первым или вторым методом, или просто завялить и закоптить.

Кулинарный совет!
При приготовлении рёбер свиной корейки на гриле, необходимо удалить внутреннюю плёнку, затем немного замариновать и только после этого жарить на среднем огне.

Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 365 суток.
С этим товаром покупают
Артикул:
29345001
Приправа томатная Томатино Kotanyi~150 г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440371
Агартин (растительный аналог желатина) ~210г  (400 мл) Kotanyi
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29347001
Мельница Смесь 4 перца Kotanyi (~35г х 4 шт), Австрия
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
293450383
Приправа Креольская Каджун Kotanyi ~290г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29361014
Паста чесночная Kotanyi 1 кг, Австрия
мин.заказ
1 упак
Артикул:
293440681
Нити чили Kotanyi 45г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934308710
Перец чёрный горошек SpiceExpert 1 кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343081
Куркума молотая Spice Expert 1000 мл/ 500 г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29342078
Кориандр молотый Maitrefoods 1000 мл/ 350 г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343171
Приправа для плова Экстра Spice Expert 400 г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343120
Прованские травы Maitrefoods 150 г
мин.заказ
1 шт