Вид
  • 4
  • 3
  • 3
  • 3
  • 5
  • 3
  • 5
  • 8
  • 14
Бортовая заморозка
  • 10
  • 35
Выбрано: 50 Показать
Сбросить  фильтр
Показать (50)
Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Артикул:
09301010
Филе горбуши на коже, 10кг зам.
мин.заказ
1 упак
Артикул:
0930102050
Филе кеты на коже 1/2 тушки зам.
мин.заказ
0.8 кг
Артикул:
0930102040
Филе кижуча на коже, 1/2 тушки Трим С 1,3+кг зам., Россия
мин.заказ
1.5 кг
Артикул:
0930102920
Филе минтая без кожи без кости бортовая заморозка 1кг
Заморозка на судне после вылова
мин.заказ
1 упак
Артикул:
0930102930
Филе минтая без кожи без кости бортовая заморозка, 7,484кг
Заморозка на судне после вылова
мин.заказ
1 упак
Артикул:
0930102945
Филе минтая без кожи бортовая заморозка 7,484кг
Заморозка на судне после вылова
мин.заказ
1 упак
Артикул:
0930102906
Филе минтая без кожи бортовая заморозка ОРФ 0,6кг
Заморозка на судне после вылова
мин.заказ
1 упак
Артикул:
0920185111
Филе палтуса без кожи 600г зам., -10 кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
0920185107
Филе палтуса без кожи 800+ зам.,  -10кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
0920185175
Филе палтуса на коже 400-600г зам., -10кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
0930107518
Филе сайды без кожи 227-454г бортовая заморозка 18 кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
0930107550
Филе сайды без кожи 400+г зам., 10 кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
0930107570
Филе сайды на коже 400+ г зам., 10 кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
0920272010
Филе семги на коже 1/2 тушки ТРИМ D Premium 1,0- 1,5кг, Чили
мин.заказ
1.3 кг
Артикул:
0920272053
Филе семги на коже 1/2 тушки ТРИМ D Premium 1,35 -1,8 кг, Чили зам.
мин.заказ
1.5 кг
Артикул:
0920272083
Филе семги на коже 1/2 тушки ТРИМ D Premium 1,5-2,0 кг, Чили
мин.заказ
1.7 кг
Артикул:
09202720191
Филе семги на коже 1/2 тушки ТРИМ D Premium 1,8-2,3 кг, 15 кг Чили
мин.заказ
15 кг
Артикул:
0920272020
Филе семги на коже 1/2 тушки ТРИМ D Premium 1,8-2,3 кг, Чили зам.
мин.заказ
2.1 кг
Артикул:
0920272019
Филе семги на коже 1/2 тушки ТРИМ D Premium 1,8-2,3кг, 15кг, Чили зам.
мин.заказ
15 кг
Артикул:
09202863
Филе судака на коже индивид зам. 300 - 500г, 10кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
0920286205
Филе судака на коже индивид зам. 400+г, 10 кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
0920286307
Филе судака на коже индивид. зам. 200-300г, 10кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
09202950101
Филе тиляпии без кожи 5 - 7 унц  5 кг, Китай
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
0920295010
Филе тиляпии без кожи 5-7 унц 5 кг зам., Китай
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
09202950031
Филе тиляпии без кожи Izumudai 9-13 унц. AQUAMARR 5 кг, Китай
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
0920295003
Филе тиляпии без кожи Izumudai 9-13 унц. AQUAMARR, -5кг зам, Китай
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
0930108053
Филе трески атлантической без кожи 230-450г Glasias, бортовая заморозка, 6,81кг
Заморозка на судне после вылова
мин.заказ
1 упак
Артикул:
09300097
Филе трески атлантической без кожи 400-г зам., 10 кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
09300095
Филе трески атлантической без кожи 400+г зам, 10кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
0930108057
Филе трески атлантической без кожи 450-900г Glasias бортовая заморозка 6,81кг
Заморозка на судне после вылова
мин.заказ
1 упак

В нашем ассортименте широкий выбор замороженной рыбы и рыбного филе от проверенных производителей: дорадо, лаврак, камбала, морской окунь, палтус, треска, минтай, семга, форель; филе трески, хека, сайды, минтая, палтуса, семги, кеты, горбуши, судака, щуки, дорадо, тиляпии, тунца.

Особо ценна продукция «бортовой заморозки». Термин «бортовая заморозка» означает, что продукция изготовлена на борту судна. При изготовлении такой продукции на продукте либо совсем нет глазури, либо она носит сугубо защитную функцию. Кроме того, при изготовлении такого филе не применяются фосфаты и другие влагоудерживающие вещества.
Продукция бортовой заморозки может быть заморожена блоком или переложена. В первом случае отделить филе без дефростации невозможно. Если продукт прокладывается плёнкой, это облегчает процесс отделения без разморозки.

Разделка рыбы способом ТРИМ A предполагает удаление только хребта и реберных костей, все плавники и их основания не удаляются. Данный вид разделки лучше всего подойдет тем, кто хочет использовать филе не только для горячих блюд, но и приготовить первое, так как для хорошего насыщенного бульона обязательно требуются срезки с костями.
Разделка способом Трим D предполагает удаление хребта и реберных костей, спинного плавника и брюшного плавника, также удалены мелкие кости. 


С этими товарами покупают
Артикул:
25200354
Горошек зелёный Пикантель 10кг, Сербия
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
25204434
Смесь овощная По-Анжуйски Бондюэль 2,5кг,  зам.
мин.заказ
1 упак
Артикул:
25200162
Грибы белые резаные 300г зам.
мин.заказ
1 упак
Артикул:
25204494
Спаржа зелёная 1кг, Китай зам.
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2520014005
Грибы белые половинки 5кг
мин.заказ
1 упак
Артикул:
2520035812
Горошек зелёный 10кг, Египет зам.
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
33080740
Соус соевый Сэн Сой Professional 19л
мин.заказ
1 шт
Артикул:
49120036
Сок концентрированный лайма 1л, Италия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
6504205085
Салат маринованный Чука из водорослей 0,5кг зам., Hiyashi Wakame Китай
мин.заказ
1 упак
Артикул:
3308082780
Соус Хойсин Pearl river bridge 2,2кг, Китай
мин.заказ
1 шт