Паприка сладкая молотая Kotanyi ~640 г (1200 мл), Австрия

Отличительной особенностью сладкой паприки Kotanyi является мягкая, ароматная, типично сладковатая фруктовая нота. Это достигается путем тщательного отбора изысканных мягких сортов парики, характеризующихся минимальным содержанием капсаицина, придающего перцу жгучий вкус, и высоким содержанием красящих веществ (каратиноидов). Паприка содержит жирорастворимые пигменты. Поэтому для максимального раскрытия цвета необходимо небольшое количество масла. При это масло нельзя доводить до кипения, иначе паприка приобретает горький привкус.

Рекомендации по применению: паприка - неотъемлемый ингредиент блюд венгерской, сербской и турецкой кухни. Она незаменима при приготовлении гуляша и придает пикантный вкус блюдам из мяса, супам, тешеным блюдам и пасте для бутербродов. Она также используется для приготовления копченых колбасок и сыров.

Рекомендации по применению: блюда из птицы, супы, соусы, овощные блюда, соусы, маринады.
Совет: порошок паприки не нужно сильно нагревать, так как содержащийся в нем сахар легко сгорает и придает горький вкус.

Условия хранения и срок годности:
Температура от +2^oC до +25^oC;
Срок годности 548 суток.