Рёбра свиной корейки зам., ЧМПЗ

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Рёбра свиной корейки зам., ЧМПЗ Рёбра свиной корейки зам., ЧМПЗ Рёбра свиной корейки зам., ЧМПЗ
Рёбра свиной корейки зам., ЧМПЗ Рёбра свиной корейки зам., ЧМПЗ Рёбра свиной корейки зам., ЧМПЗ
Артикул: 0120115065
Рёбра свиной корейки зам., ЧМПЗ
В избранное В избранном
Мин. заказ
10 кг

Ребра свиной корейки являются популярной частью свиной туши.

В состав отруба входит межреберное мясо, с хорошим содержанием легкоплавкого жира и соединительной ткани, а также в составе куска присутствуют от 10 до 11 ровных рёберных косточек.  

При правильном приготовлении ребра свиной корейки становятся изысканным блюдом, высоко ценимым любителями мясных деликатесов. Во многих странах эти ребрышки имеют устойчивое название - “Back Ribs”.

Существует три основных метода приготовления рёбер:

1 – долгая тепловая обработка, такая как, тушение, отваривание, томление, запекание, копчение.

2 – быстрая тепловая обработка, такая как, жарение на гриле или сковороде.

3 – предварительное маринование с нитритной солью. Мясо в этом случае размягчается и получает дополнительный ветчинный аромат. Замаринованное таким способом мясо, можно готовить первым или вторым методом, или просто завялить и закоптить.

Кулинарный совет!

При приготовлении рёбер свиной корейки на гриле, необходимо удалить внутреннюю плёнку, затем немного замариновать и только после этого жарить на среднем огне.

С этим товаром покупают
Артикул:
29344041
Имбирь молотый Kotanyi ~150г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450061
Приправа для гриля Дьяболо Kotanyi~850г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440032
Прованские травы Kotany 270г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450022
Приправа Гриль Аргентина F Kotanyi 830г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934511610
Приправа Апельсиновый перец Kotanyi 475г (800мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344080
Пеперончини (стручки чили) Kotanyi ~240г, Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343172
Розмарин Spice Expert 250г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343099
Тимьян молотый Spice Expert 300г
мин.заказ
1 шт