Окорок свиной без кости зам., Богородский фермер ТУ - 01201075

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Окорок свиной без кости зам., Богородский фермер ТУ Окорок свиной без кости зам., Богородский фермер ТУ
Окорок свиной без кости зам., Богородский фермер ТУ Окорок свиной без кости зам., Богородский фермер ТУ
Артикул: 01201075
Окорок свиной без кости зам., Богородский фермер ТУ
В избранное В избранном
Мин. заказ
6.7 кг
Свиной окорок имеет истинный вкус и аромат свинины. Отруб состоит из нескольких мышц с тонкими волокнами, хорошо удерживающими влагу. На поверхности куска содержится немного жира, а также присутствует соединительная ткань, в основном, в виде тонких коллагеновых плёнок вокруг мышц.

Рекомендации по применению: свиной окорок очень удобно готовить, так как он является одним из самых мясистых и сочных отрубов. Его жарят, варят, запекают, коптят. Используют целиком или нарезают на порции, готовят в натуральном виде или предварительно маринуют. Из окорока часто готовят эскалопы, «скалопини», «пикато», шницели, шашлыки, гуляши и многое другое.

 Кулинарный совет!
В процессе приготовления окорока целым куском следует отеплить мясо при комнатной температуре в течение 30-40 минут. Затем готовить при высокой температуре, ± 200C°, но недолго, до появления поджаристой, ароматной корочки, примерно 10-20 минут. Затем температуру следует значительно понизить и продолжать запекать до готовности.

Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 365 суток.
С этим товаром покупают
Артикул:
293440071
Корица целая Kotanyi 350 г (1200мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29347060
Мельница Апельсиновая карамель Kotanyi (42 г х 4 шт), Австрия
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
29347001
Мельница Смесь 4 перца Kotanyi ~35г х 4 шт, Австрия
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
293440041
Кориандр целый Kotanyi 370 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440032
Прованские травы Kotany 270 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934511610
Приправа Апельсиновый перец Kotanyi 475г (800мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29342140
Перец душистый целый Maitrefoods 1000 мл/ 300 г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934309810
Анис семя SpiceExpert 1 кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343162
Приправа Пять перцев молотая Spice Expert 1кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343077
Корица молотая Spice Expert 1000 мл/ 500 г
мин.заказ
1 шт