Рёбра свиные кореечные Калачинские МП зам. - 0120115050

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Рёбра свиные кореечные Калачинские МП зам.
Артикул: 0120115050
Рёбра свиные кореечные Калачинские МП зам.
В избранное В избранном
Мин. заказ
2 кг
Ребра свиной корейки являются популярной частью свиной туши.
В состав отруба входит межреберное мясо, с хорошим содержанием легкоплавкого жира и соединительной ткани, а также в составе куска присутствуют от 10 до 11 ровных рёберных косточек.

При правильном приготовлении ребра свиной корейки становятся изысканным блюдом, высоко ценимым любителями мясных деликатесов. Во многих странах эти ребрышки имеют устойчивое название - “Back Ribs”.

Существует три основных метода приготовления рёбер:

1. Долгая тепловая обработка, такая как, тушение, отваривание, томление, запекание, копчение.

2. Быстрая тепловая обработка, такая как, жарение на гриле или сковороде.

3. Предварительное маринование с нитритной солью. Мясо в этом случае размягчается и получает дополнительный ветчинный аромат. Замаринованное таким способом мясо, можно готовить первым или вторым методом, или просто завялить и закоптить.

Кулинарный совет!
При приготовлении рёбер свиной корейки на гриле, необходимо удалить внутреннюю плёнку, затем немного замариновать и только после этого жарить на среднем огне.

Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 180 суток.
С этим товаром покупают
Артикул:
29344025
Перец розовый целый Kotanyi ~330 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344061
Лавровый лист целый Kotanyi ~60г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 упак
Артикул:
2934504420
Итальянские травы Kotanyi 63г, Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440223
Перец чёрный дроблёный Kotanyi 630 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344080
Пеперончини (стручки чили) Kotanyi ~240г, Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934309710
Перец красный Чили стручковый Spice Expert 1 кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343086
Паприка сладкая молотая ASTA-150 Spice Expert 400г (1000 мл)
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29342060
Кардамон молотый Spice Expert 500г (1000 мл)
мин.заказ
1 упак