Верхняя часть тазобедренного отруба (кострец) без кости Премиум зам.

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Верхняя часть тазобедренного отруба (кострец) без кости Премиум зам. Верхняя часть тазобедренного отруба (кострец) без кости Премиум зам.
Верхняя часть тазобедренного отруба (кострец) без кости Премиум зам. Верхняя часть тазобедренного отруба (кострец) без кости Премиум зам.
Артикул: 0108306203
Верхняя часть тазобедренного отруба (кострец) без кости Премиум зам.
В избранное В избранном
Мин. заказ
2.8 кг

Для линейки продуктов «Премиум» Оренбив используются отборные отруба.

Кострец имеет округлую, немного приплюснутую форму и состоит из хорошо удерживающих влагу волокон. Текстура отруба упругая, но довольно мягкая. Имеет ярко выраженный говяжий вкус и аромат.  

Из костреца нарезают порционные и мелкокусковые полуфабрикаты, а также, традиционно используют целиком для приготовления ростбифа. Тепловая обработка этого отруба может быть разнообразной, длительной в случае запекания, и быстрой в случае жарки. В некоторых национальных кухнях кострец отваривают на медленном огне и подают вместе с бульоном и овощами.

Кулинарный совет! Это самый удачный отруб говяжьей туши для приготовления мясных блюд в сыром виде. Готовьте «тартары» и «карпаччо» именно из него!

С этим товаром покупают
Артикул:
25047047
Перец банановый резаный кольца Пикантель 2,27 кг,Турция
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2504207050
Огурцы маринованные целые 6 - 9 см Пикантель 0,68кг, Беларусь
мин.заказ
1 шт
Артикул:
25042843
Фасоль красная Бондюэль 850мл
мин.заказ
1 шт
Артикул:
25042891
Нут на пару Бондюэль, 425мл
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934408720
Приправа цветочная смесь Kotanyi ~62г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450181
Приправа для шашлыка Kotanyi  950г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29345035
Анис звёздчатый (Бадьян) Kotanyi 70г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29345037
Зира (кумин) Kotanyi 140г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344093
Приправа имбирная Лебкухен 175, Kotanyi ~175г( 400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29347001
Мельница Смесь 4 перца Kotanyi ~35г х 4 шт, Австрия
мин.заказ
1 кор.