Диафрагма тонкая Grain-fed зам. - 0108300900

Тонкая диафрагма имеет вытянутую и плоскую форму, ее крупные волокна расположены поперек под небольшим углом. Обладает мощным вкусом и ароматом. Благодаря своей приплюснутой форме жарится довольно быстро.

Применение в кулинарии: тонкую диафрагму зачищают и разделывают на порционные и мелкокусковые полуфабрикаты, можно готовить целиком, используют для приготовления фахитос. Диафрагма любит маринады.

Рекомендуемые способы приготовления: маринад гриль, гриль, жарение, быстрое обжаривание, вок.

Тонкую диафрагму Grain-fed получают из бычков породы Герефорд. Благодаря зерновому откорму мясо приобретает выраженный мраморный рисунок, а вкус мяса становится более нежный.
Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.

Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18^oC;
Срок годности 540 суток.