08.02.2023
7 февраля в Санкт-Петербурге прошло наше мероприятие "Кондитерская витрина ресторана" с мастер-классами, где ведущими выступили:Сергей Магаев. Владелец и шеф-кондитер Арт-кондитерской Сергея Магаева.
Ольга Пениоза. Международный консультант. Дизайнер кондитерских изделий, шоколатье.
Алёна Спирина. Гастрономический журналист. Эксперт в выпечке.
В программе: корпусные конфеты; микс-десерты с карамелью, печеньем и шокладом; муссовые десерты; кондитерские снеки; шоколадный декор для тортов; выпечка с начинками на базе заварного крема.
