Описание
Состав:
Тесто: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, соль, масло подсолнечное рафинированное, комплексная пищевая добавка «Мажимикс» (пшеничная мука, соевая мука, стабилизатор — карбонат калия, эмульгатор — Е472е, антиокислитель — аскорбиновая кислота), крахмал пшеничный.
Начинка: филе куриного бедра с/м, капуста пекинская свежая, масло сладко-сливочное несолёное 82,5% (пастеризованные сливки), грибы шиитаке сушёные, лук зелёный свежий, морковь свежая, усилитель вкуса и аромата — глутамат натрия (Е621), соус соевый Kikkoman (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консервант — бензоат натрия), соль, мука рисовая, масло растительное, куркума.
Рекомендации по приготовлению:
- В сковороде: на хорошо разогретую сковороду вылить 10 мл растительного масла и выложить гёдза плоской стороной (противоположной защипу). Важно! На первом этапе гёдза жарить не нужно. Добавить в сковороду 200 мл кипятка, закрыть крышкой и готовить 5 минут. Затем снять крышку и убавить мощность плиты. Готовить до тех пор, пока вся вода не выпарится. На гёдза с нижней стороны должна появиться золотистая корочка, а вокруг них — характерная хрустящая сеточка.
- В кастрюле: в кипящую подсоленную воду добавить по вкусу душистый перец и лавровый лист, затем опустить гёдза. После того как гёдза всплывут на поверхность, варить их ещё 6 минут.
Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18 °C.
Срок годности: 180 суток.
