Каперсы в уксусе 9/11, 920 г, Испания

Сухой вес 600 г.

Каперсы в уксусе собирают в Испании весной, когда почки еще имеют размер зерна кукурузы. Чем меньше каперсы, тем больше они востребованы.

Каперсы используются во многих блюдах, особенной популярностью они пользуются в средиземноморской кухне. Они идеально подходят для соусов, салатов, пасты, пиццы, тушеных блюд. Каперсы являются неотъемлемым компонентом знаменитого соуса тартар, используемого для рыбных блюд.