Уши свиные зам., Губкинский МК

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Уши свиные зам., Губкинский МК
Артикул: 01201161
Уши свиные зам., Губкинский МК
В избранное В избранном
Мин. заказ
5 кг

Свиные уши относятся к субпродуктам, преимущественно они состоят из эластичного хряща и кожи, частично в их состав входит немного жира и минимум мясных волокон. 

Свиные уши очень популярны в странах Европы и Азии. При правильном приготовлении свиные уши становятся изысканным блюдом. 

Готовят уши одним основным способом: их всегда предварительно термически обрабатывают до размягчения и только после этого готовят различные блюда. Свиные уши имеют очень легкий, слабо выраженный вкус и аромат свинины, поэтому блюда из них, как правило, заправляют мощными соусами, заправками и специями. Из ушей готовят, различные салаты, например, картофельные Европейские или Азиатские с лапшой или рисом. Пользуются популярностью холодные и горячие закуски из ушей, террины и заливные с хреном и горчицей. Также их жарят в кляре и в сухарях, подают с различными соусами. Ну и, конечно, особенной популярностью у мясных гурманов пользуются копченые уши.

Кулинарный совет!

Отварите свиные уши до готовности, и пока они горячие, выложите их ровными слоями в прямоугольной форме. Тщательно спрессуйте, оставьте пресс сверху и уберите на ночь в холодильник. Утром вы получите стабильно прочный прямоугольный брикет, который можно легко нарезать и использовать в салатах и закусках.

С этим товаром покупают
Артикул:
293440071
Корица целая Kotanyi 350г (1200мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344025
Перец розовый целый Kotanyi ~330г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344044
Паприка копченая молотая Kotanyi 625г (1200мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934511610
Приправа Апельсиновый перец Kotanyi 475г (800мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934403810
Азиатская смесь трав Kotanyi ~136г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934409710
Экстракт ванили сироп Kotanyi ~29г, Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343097
Перец красный дробленный Чили Spice Expert 300г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343086
Паприка сладкая молотая Spice Expert 400г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343051
Перец чёрный молотый Spice Expert 500г
мин.заказ
1 шт