Шейка свиная без кости ЧМПЗ зам. - 012010524

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Шейка свиная без кости ЧМПЗ  зам. Шейка свиная без кости ЧМПЗ  зам.
Шейка свиная без кости ЧМПЗ  зам. Шейка свиная без кости ЧМПЗ  зам.
Артикул: 012010524
Шейка свиная без кости ЧМПЗ зам.
В избранное В избранном
Мин. заказ
12 кг
Свиная шейка состоит из нескольких мышц с волокнами средней плотности, между мышцами и на поверхности куска находится жир, а также присутствует соединительная ткань, в основном, в виде тонких коллагеновых плёнок вокруг мышц.
Шейка свиная бескостная, пожалуй, самый популярный свиной отруб в России, особенно с наступлением весенне-шашлычного периода!
Мясо свиной шеи имеет хороший вкус и аромат свинины. За счет хорошего содержания жира мясо получается очень сочным и ароматным.

Рекомендации по применению: шейку очень часто запекают целиком, иногда коптят, готовят барбекю, стейки и делают шашлык, подают с разными соусами. Этот отруб лучше всего подходит для приготовления «Pulled pork» так называемое «Рваное мясо».

Кулинарный совет!
Лучший и быстрый маринад для шашлыка из свиной шеи. Просто нарежьте мясо кубиком, пропустите репчатый лук через мясорубку, добавьте соль и много чёрного перца. Соедините всё вместе, перемешайте и оставьте при комнатной температуре. Через полчаса перемешайте ещё раз. Затем через 15 минут отделите мясо от лука, заправьте чистым растительным маслом, нанижите на шампуры и можно приступать к жарке.

Пищевая ценность на 100 г продукта:
белки - 14 г, жиры - 26 г, углеводы - 0 г;
Энергетическая ценность - 290 ккал/ 1215 кДж.

Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 180 суток.
С этим товаром покупают
Артикул:
2934501510
Приправа для рыбы 700 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440331
Орех мускатный молотый Kotanyi 170г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440032
Прованские травы Kotany 270 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29393017
Разрыхлитель теста Kotanyi 290г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450462
Приправа для плова Kotanyi, 615 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450001
Соль для размягчения мяса Kotanyi ~1650г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29342089
Корица молотая Maitrefoods 450г (1000 мл)
мин.заказ
1 упак
Артикул:
29343066
Кориандр молотый Spice Expert 1 кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29342060
Кардамон молотый Spice Expert 500г (1000 мл)
мин.заказ
1 упак
Артикул:
29343097
Перец красный дробленный Чили Spice Expert 300г (1000 мл)
мин.заказ
1 шт