Шейка свиная без кости Губкинский МК зам., Россия

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Шейка свиная без кости Губкинский МК  зам., Россия Шейка свиная без кости Губкинский МК  зам., Россия Шейка свиная без кости Губкинский МК  зам., Россия
Шейка свиная без кости Губкинский МК  зам., Россия Шейка свиная без кости Губкинский МК  зам., Россия Шейка свиная без кости Губкинский МК  зам., Россия
Артикул: 012010531
Шейка свиная без кости Губкинский МК зам., Россия
В избранное В избранном
Мин. заказ
1.7 кг
Свиная шейка состоит из нескольких мышц с волокнами средней плотности, между мышцами и на поверхности куска находится жир, а также присутствует соединительная ткань, в основном, в виде тонких коллагеновых плёнок вокруг мышц.
Шейка свиная бескостная, пожалуй, самый популярный свиной отруб в России, особенно с наступлением весенне-шашлычного периода!
Мясо свиной шеи имеет хороший вкус и аромат свинины. За счет хорошего содержания жира мясо получается очень сочным и ароматным.

Рекомендации по применению: шейку очень часто запекают целиком, иногда коптят, готовят барбекю, стейки и делают шашлык, подают с разными соусами. Этот отруб лучше всего подходит для приготовления «Pulled pork» так называемое «Рваное мясо».

Кулинарный совет!
Лучший и быстрый маринад для шашлыка из свиной шеи. Просто нарежьте мясо кубиком, пропустите репчатый лук через мясорубку, добавьте соль и много чёрного перца. Соедините всё вместе, перемешайте и оставьте при комнатной температуре. Через полчаса перемешайте ещё раз. Затем через 15 минут отделите мясо от лука, заправьте чистым растительным маслом, нанижите на шампуры и можно приступать к жарке.
Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 180 суток.
С этим товаром покупают
Артикул:
29344017
Чеснок гранулированный с солью Kotanyi ~765г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440051
Корица молотая Kotanyi 600г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440241
Перец чёрный молотый Kotanyi 600 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934706020
Приправа с ароматом апельсина Orangina Kotanyi 200г, Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344061
Лавровый лист целый Kotanyi 60 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 упак
Артикул:
29347001
Мельница Смесь 4 перца Kotanyi ~35г х 4 шт, Австрия
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
29342036
Зира (кумин) молотая Maitrefoods 1000 мл/ 450 г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29342196
Перец чёрный молотый в/с Maitrefoods 500 г
мин.заказ
1 упак
Артикул:
2924193510
Соль порционная 5 кг (1 г х 5 000 шт) ГлавПак
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
29342198
Смесь пяти перцев дроблёная Maitrefoods 400 г
мин.заказ
1 шт