Шейка свиная без кости зам., Губкинский МК

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Шейка свиная без кости зам., Губкинский МК Шейка свиная без кости зам., Губкинский МК Шейка свиная без кости зам., Губкинский МК
Шейка свиная без кости зам., Губкинский МК Шейка свиная без кости зам., Губкинский МК Шейка свиная без кости зам., Губкинский МК
Артикул: 012010531
Шейка свиная без кости зам., Губкинский МК
В избранное В избранном
Мин. заказ
1.7 кг

Свиная шейка состоит из нескольких мышц с волокнами средней плотности, между мышцами и на поверхности куска находится жир, а также присутствует соединительная ткань, в основном, в виде тонких коллагеновых плёнок вокруг мышц.  

Шейка свиная бескостная, пожалуй, самый популярный свиной отруб в России, особенно с наступлением весенне-шашлычного периода! 

Мясо свиной шеи имеет хороший вкус и аромат свинины. За счет хорошего содержания жира мясо получается очень сочным и ароматным. Шейку очень часто запекают целиком, иногда коптят, готовят барбекю, стейки и делают шашлык, подают с разными соусами. Этот отруб лучше всего подходит для приготовления «Pulled pork» так называемое «Рваное мясо».

Кулинарный совет!

Лучший и быстрый маринад для шашлыка из свиной шеи. Просто нарежьте мясо кубиком, пропустите репчатый лук через мясорубку, добавьте соль и много чёрного перца. Соедините всё вместе, перемешайте и оставьте при комнатной температуре. Через полчаса перемешайте ещё раз. Затем через 15 минут отделите мясо от лука, заправьте чистым растительным маслом, нанижите на шампуры и можно приступать к жарке.


С этим товаром покупают
Артикул:
293440121
Паприка сладкая молотая Kotanyi 640г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440191
Перец чёрный горошек Kotanyi 600г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29345019
Приправа для украшения блюд Kotanyi ~623г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450031
Приправа для свинины Kotanyi~1050г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934403810
Азиатская смесь трав Kotanyi ~136г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344044
Паприка копченая молотая Kotanyi 625г (1200мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
85141203
Мускатный орех молотый SpicExpert, 15кг (1кг х 15 шт)
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343187
Перец черный молотый Spice Expert 1000г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29342014
Гвоздика целая Maitrefoods 300г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343056
Бадьян звёздчатый в/с Spice Expert 1кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343088
Прованские травы Spice Expert 150г
мин.заказ
1 шт