Утка, Окорочок на кости Озерка зам. - 0124353017

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Утка, Окорочок на кости Озерка зам. Утка, Окорочок на кости Озерка зам.
Утка, Окорочок на кости Озерка зам. Утка, Окорочок на кости Озерка зам.
Артикул: 0124353017
Утка, Окорочок на кости Озерка зам.
В избранное В избранном
Мин. заказ
1 кг

Как все водоплавающие птицы, утка имеет большое содержание ценного легкоплавкого, ароматного подкожного жира. Мясо утиной ножки среднее по плотности и имеет темноватый цвет, его жарят, варят, запекают, тушат, томят и часто готовят «конфи». Утиные окорочка часто готовят в красном вине. Иногда используют при приготовлении различных паштетов и терринов.

Кулинарный совет!

Окорочок утенка, при готовке методом «сувид», размягчается при 72-74C°, в течение 4-6 часов. Приготовленный таким методом окорочок, обваляйте в белых сухарях, смешанными с молотыми орешками и быстро обжарьте с большим количеством топленого масла до хрустящей корочки.

С этим товаром покупают
Артикул:
2924193510
Соль порционная 5 кг (1 г х 5 000 шт) ГлавПак
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
29343068
Приправа мексиканская Фахита Spice Expert 1 кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343062
Карри золотой Spice Expert 1кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
49120036
Заправка сок концентрированный лайма 1л, Италия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
3308802030
Дип-пот соус Барбекю RU-CHEF  (25 г х 120 шт) 3 кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
1710548620
Майонез 67% Efko Food Professional универсальный 3л/ 2,8кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
3308802035
Дип-пот Кетчуп Томатный RU-CHEF  (25 г х 120 шт) 3 кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
3308041605
Соус-крем бальзамический темный Botanica 500 мл, Италия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
3308082762
Соус острый Peri-Peri Hot 295 г, Пакистан
мин.заказ
1 шт