Верхняя часть тазобедренного отруба (кострец) без кости зам. - 0108306101

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Верхняя часть тазобедренного отруба (кострец) без кости зам. Верхняя часть тазобедренного отруба (кострец) без кости зам.
Верхняя часть тазобедренного отруба (кострец) без кости зам. Верхняя часть тазобедренного отруба (кострец) без кости зам.
Артикул: 0108306101
Верхняя часть тазобедренного отруба (кострец) без кости зам.
В избранное В избранном
Мин. заказ
2.8 кг
Кострец имеет округлую, немного приплюснутую форму и состоит из хорошо удерживающих влагу волокон. Текстура отруба упругая, но довольно мягкая. Имеет ярко выраженный говяжий вкус и аромат.

Рекомендации по применению:
Из костреца нарезают порционные и мелкокусковые полуфабрикаты, а также, традиционно используют целиком для приготовления ростбифа. Тепловая обработка этого отруба может быть разнообразной, длительной в случае запекания, и быстрой в случае жарки. В некоторых национальных кухнях кострец отваривают на медленном огне и подают вместе с бульоном и овощами.

Кулинарный совет!
Это самый удачный отруб говяжьей туши для приготовления мясных блюд в сыром виде. Готовьте «тартары» и «карпаччо» именно из него!

Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.

Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 540 суток.
С этим товаром покупают
Артикул:
25043023
Огурцы маринованные резаные релиш 9 кг (2,25 кг х 4 шт)
мин.заказ
1 упак
Артикул:
25047048
Перец Флорина красный печеный Zanae 4,1 кг, Греция
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2504362610
Грибы белые маринованные "Грибной Дождь" 400 г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2504704023
Перец Халапеньо резаный кольца Vitaland 2,85 кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440681
Нити чили Kotanyi 45г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29345026
Лук жареный Kotanyi 1кг, Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29345054
Приправа Пул Бибер Kotanyi 150 г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344088
Ваниль бурбонная в стручках, Kotanyi ~3г, Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934401930
Перец чёрный копчённый Kotanyi ~215 г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440351
Перец чили кайенский молотый Kotanyi 500г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт