Толстый край (7 ребер) бескостный зачищенный Grain-fed 3,5кг+ зам. - 01083055

Толстый край говяжий зачищенный зернового откорма получают из бычков породы Герефорд. Благодаря зерновому откорму мясо приобретает выраженный мраморный рисунок, а вкус мяса становится более нежный.

Толстый край является одним из самых нежных и сочных отрубов со сбалансированным содержанием мяса и жира. Именно из толстого края нарезают стейки рибай, которые так любят во всем мире.

Рекомендации по приготовлению: толстый край отлично подходит для приготовления на гриле и запекания целиком.