Печень говяжья зам., Парагвай - 0108286770

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Печень говяжья зам., Парагвай Печень говяжья зам., Парагвай
Печень говяжья зам., Парагвай Печень говяжья зам., Парагвай
Артикул: 0108286770
Печень говяжья зам., Парагвай
В избранное В избранном
Мин. заказ
15 кг
Говяжья печень имеет довольно нежную текстуру и насыщенный своеобразный вкус.
Рекомендации по применению:
Печень в кулинарии чаще всего используют для приготовления вторых блюд и закусок. Для вторых блюд её обычно нарезают порционными или мелкокусковыми полуфабрикатами, быстро обжаривают и заправляют соусами, либо готовят без соуса до хрустящей корочки. Для приготовления холодных блюд печень нарезают на небольшие кусочки и обжаривают, затем из неё готовят паштеты, риеты, террины или просто обжаренные кусочки печени глазируют на сковородке и добавляют к теплым салатам. Довольно часто печень используют в качестве фарша для пирожков, в том числе картофельные пирожки со сметаной – гордость русской кухни. Жаренную печень часто подают с обжаренным луком и гречневой кашей. Также в некоторых среднеазиатских странах постсоветского пространства популярным блюдом является шашлык из печени с курдючным жиром.

 Кулинарный совет!

Взбить яйца, добавить мелко нарезанный лук шалот, петрушку и немного натертого сыра с голубой плесенью, посолить и поперчить. Печень обвалять в муке, тщательно обмакнуть в яичной смеси и выложить на хорошо прогретую сковороду, жарить с большим количеством масла с двух сторон до получения красивой корочки.

Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 365 суток.
С этим товаром покупают
Артикул:
2504283950
Фасоль белая Пикантель 400г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
25042016
Огурцы маринованные целые 6-9см 9 кг (1,8кг х 5 шт)
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
25047048
Перец Флорина красный печеный Zanae 4,1кг, Греция
мин.заказ
1 шт
Артикул:
25043023
Огурцы маринованные резаные релиш 9 кг (2,25 кг х 4 шт)
мин.заказ
1 упак
Артикул:
2504704020
Перец Халапеньо резаный кольца Vitaland 2,85кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2504201617
Огурцы маринованные целые 6 - 9 см - 2,7 кг, Индия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344025
Перец розовый целый Kotanyi ~330г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29347006
Мельница Французские травы Kotanyi (33 г х 4 шт), Австрия
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
293450382
Приправа Креольская Каджун Kotanyi ~ 330г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440901
Маринад барбекью сухой, приправа Kotanyi~250 г ( 400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344020
Перец душистый горошек Kotanyi 394 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440223
Перец чёрный дроблёный Kotanyi 630 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт