Лопатка говяжья без кости (чак айрол) Премиум охл.

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Лопаточная часть, сердцевина без кости (чак айрол) Премиум охл. Лопаточная часть, сердцевина без кости (чак айрол) Премиум охл. Лопаточная часть, сердцевина без кости (чак айрол) Премиум охл. Лопаточная часть, сердцевина без кости (чак айрол) Премиум охл.
Лопаточная часть, сердцевина без кости (чак айрол) Премиум охл. Лопаточная часть, сердцевина без кости (чак айрол) Премиум охл. Лопаточная часть, сердцевина без кости (чак айрол) Премиум охл. Лопаточная часть, сердцевина без кости (чак айрол) Премиум охл.
Артикул: 0108045026
Лопаточная часть, сердцевина без кости (чак айрол) Премиум охл.
ЕД. ИЗМ.:
кг
Мин. заказ
4
Для линейки продуктов «Премиум» Оренбив используется только отборная говядина.

Лопаточная часть, сердцевина (чак айрол) - отруб средней величины, имеет среднюю по плотности текстуру и хорошее содержание жира. 

Применение в кулинарии:
нарезается на порционные и мелкокусковые полуфабрикаты, в некоторых случаях используется целиком. Также является очень популярным сырьем для приготовления премиального фарша, поскольку имеет идеальную пропорцию жира и мяса.

Рекомендуемые способы приготовления:
тушение, запекание, жарение, вок, маринад, гриль.