Лопатка говяжья без кости (блейд) Премиум охл.

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Лопатка говяжья без кости (блейд) Премиум охл. Лопатка говяжья без кости (блейд) Премиум охл. Лопатка говяжья без кости (блейд) Премиум охл. Лопатка говяжья без кости (блейд) Премиум охл.
Лопатка говяжья без кости (блейд) Премиум охл. Лопатка говяжья без кости (блейд) Премиум охл. Лопатка говяжья без кости (блейд) Премиум охл. Лопатка говяжья без кости (блейд) Премиум охл.
Артикул: 0108045037
Лопатка говяжья без кости (блейд) Премиум охл.
В избранное В избранном
ЕД. ИЗМ.:
кг
Мин. заказ
4

Лопатка говяжья без кости (блейд)

Этот отруб выделяют из центральной части лопатки, он представляет собой довольно крупный мясистый кусок неправильной формы, утолщенный посередине и сужающийся в виде конуса с двух сторон. Волокна среднего размера хорошо удерживают влагу, направлены преимущественно в одну сторону. Мясо лопатки среднее по мягкости, имеет хороший вкус и аромат красного мяса. 

При правильном приготовлении мясо получается очень сочным и ароматным. Лопатку часто запекают целиком, иногда немного коптят, подают с разными соусами. А также из нее нарезают порционные полуфабрикаты, такие как «стейк минутка» и «стейк пёрышко», или мелкокусковые полуфабрикаты, такие как гуляш, азу, стрипсы для «стир фрай».

Кулинарный совет! Приготовьте шашлык. Понадобится немного курдючного жира и репчатого лука. Мясо лопатки следует хорошо зачистить и нарезать кубиками ± 2,5см, курдюк нарезать ломтиком, а лук шашечками. Затем мясо насадите на шампур, чередуя с курдюком и луком. Посолить и поперчить, взбрызнуть растительным маслом, добавить хлопья перца чили, дробленные зерна кориандра и семя зиры, слегка помассировать мясо и оставить на час при комнатной температуре. Жарить на раскаленных углях до средней степени прожарки.

Для линейки продуктов «Премиум» Оренбив используется только отборная говядина. Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.


С этим товаром покупают
Изображение товара Смесь специй Том Кха Santa-Maria 675г, Швеция
Артикул: 29347052 Смесь специй Том Кха Santa-Maria 675г, Швеция
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Приправа Креольская Каджун Kotanyi ~290г (400 мл), Австрия
Артикул: 293450383 Приправа Креольская Каджун Kotanyi ~290г (400 мл), Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Перец Чипотле в соусе Адобо Солнце Мехико 312г, Мексика
Артикул: 25047004 Перец Чипотле в соусе Адобо Солнце Мехико 312г, Мексика
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Приправа для украшения блюд Kotanyi ~623г (1200 мл), Австрия
Артикул: 29345019 Приправа для украшения блюд Kotanyi ~623г (1200 мл), Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Перец Пеперончино целый Пикантель 1,9кг, Турция
Артикул: 25047044 Перец Пеперончино целый Пикантель 1,9кг, Турция
ЕД. ИЗМ. упак
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Перец красный Кайенский молотый, Santa-Maria 450г, Швеция
Артикул: 29347084 Перец красный Кайенский молотый, Santa-Maria 450г, Швеция
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Огурцы корнишоны Пикантель 680г
Артикул: 2504201850 Огурцы корнишоны Пикантель 680г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Приправа лимонная Kotanyi 165г (400мл), Австрия
Артикул: 2934501920 Приправа лимонная Kotanyi 165г (400мл), Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу