Лопатка без кости (блейд) Премиум охл. - 0108045037

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Лопатка без кости (блейд) Премиум охл. Лопатка без кости (блейд) Премиум охл. Лопатка без кости (блейд) Премиум охл.
Лопатка без кости (блейд) Премиум охл. Лопатка без кости (блейд) Премиум охл. Лопатка без кости (блейд) Премиум охл.
Артикул: 0108045037
Лопатка без кости (блейд) Премиум охл.
В избранное В избранном
Мин. заказ
4 кг
Этот отруб выделяют из центральной части лопатки, он представляет собой довольно крупный мясистый кусок неправильной формы, утолщенный посередине и сужающийся в виде конуса с двух сторон. Волокна среднего размера хорошо удерживают влагу, направлены преимущественно в одну сторону. Мясо лопатки среднее по мягкости, имеет хороший вкус и аромат красного мяса

Рекомендации по приготовлению:
При правильном приготовлении мясо получается очень сочным и ароматным. Лопатку часто запекают целиком, иногда немного коптят, подают с разными соусами. А также из нее нарезают порционные полуфабрикаты, такие как «стейк минутка» и «стейк пёрышко», или мелкокусковые полуфабрикаты, такие как гуляш, азу, стрипсы для «стир фрай».

Кулинарный совет! Приготовьте шашлык. Понадобится немного курдючного жира и репчатого лука. Мясо лопатки следует хорошо зачистить и нарезать кубиками ± 2,5см, курдюк нарезать ломтиком, а лук шашечками. Затем мясо насадите на шампур, чередуя с курдюком и луком. Посолить и поперчить, взбрызнуть растительным маслом, добавить хлопья перца чили, дробленные зерна кориандра и семя зиры, слегка помассировать мясо и оставить на час при комнатной температуре. Жарить на раскаленных углях до средней степени прожарки.

Для линейки продуктов «Премиум» Оренбив используется только отборная говядина. Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.

Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 45 суток.
С этим товаром покупают
Артикул:
2504367112
Грибы Опята консервированные 3,1л PICANTEL, Китай
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2504283810
Фасоль белая в томатном соусе Бондюэль 400г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2504362610
Грибы белые маринованные 400г Грибной Дождь
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2504704510
Перец Халапеньо средне-острый кольца 2,7 кг, Египет
мин.заказ
1 шт
Артикул:
25043033
Патиссоны маринованные 680 г Самобранка, Беларусь
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450383
Приправа Креольская Каджун Kotanyi ~290г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934501910
Приправа для украшения блюд Kotanyi 285 г (800 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440223
Перец чёрный дроблёный Kotanyi 630 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934703030
Приправа для картофеля Kotanyi ~1250г (1200 мл) Kotanyi, Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29345075
Приправа для фахиты  Kotanyi 480 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440351
Перец чили кайенский молотый Kotanyi 500г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт