Кострец нижняя часть без кости Премиум охл. - 0108045066
Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Вход
/Регистрация
Артикул: 0108045066
Кострец нижняя часть без кости Премиум охл.
В избранное
В избранном
Мин. заказ
0.8 кг
Кострец имеет округлую, немного приплюснутую форму и состоит из хорошо удерживающих влагу волокон. Текстура отруба упругая, но довольно мягкая. Имеет ярко выраженный говяжий вкус и аромат.
Рекомендации по применению:
Из костреца нарезают порционные и мелкокусковые полуфабрикаты, а также, традиционно используют целиком для приготовления ростбифа. Тепловая обработка этого отруба может быть разнообразной, длительной в случае запекания, и быстрой в случае жарки. В некоторых национальных кухнях кострец отваривают на медленном огне и подают вместе с бульоном и овощами.
Кулинарный совет! Это самый удачный отруб говяжьей туши для приготовления мясных блюд в сыром виде. Готовьте «тартары» и «карпаччо» именно из него!
Для линейки продуктов «Премиум» Оренбив используется только отборная говядина. Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.
Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 45 суток.
Рекомендации по применению:
Из костреца нарезают порционные и мелкокусковые полуфабрикаты, а также, традиционно используют целиком для приготовления ростбифа. Тепловая обработка этого отруба может быть разнообразной, длительной в случае запекания, и быстрой в случае жарки. В некоторых национальных кухнях кострец отваривают на медленном огне и подают вместе с бульоном и овощами.
Кулинарный совет! Это самый удачный отруб говяжьей туши для приготовления мясных блюд в сыром виде. Готовьте «тартары» и «карпаччо» именно из него!
Для линейки продуктов «Премиум» Оренбив используется только отборная говядина. Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.
Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 45 суток.