Кролик, печень Русский кролик, зам.

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Кролик, печень Русский кролик, зам.
Артикул: 012868102
Кролик, печень Русский кролик, зам.
В избранное В избранном
ЕД. ИЗМ.:
кг
Мин. заказ
0.7
Печень кролика является особо ценным субпродуктом, её обычно сразу после забоя кролика отделяют от тушки, аккуратно упаковывают и замораживают. 
Печень кролика очень нежная и по текстуре, и по вкусу, и по запаху, поэтому требует нежного отношения к себе во время приготовления. Следует учесть, что она довольно быстро размораживается и уже долго не хранится. Её следует обсушить и как можно быстрее приготовить. Очень важно не пересушить печень кролика, готовить её следует быстро, но без резкого воздействия на неё очень высоких температур. Она плохо откликается на такие методы приготовления, быстро грубеет, сохнет и уходит в горечь, исправить это уже невозможно. Обычно из печени кролика готовят различные закуски, например; паштеты, риеты, террины, или просто обжаривают кусочки печени на сковородке, добавляют к теплым салатам или подают как основное блюдо с различными соусами и гарнирами. 

Кулинарный совет! Взбить яйца, добавить мелко нарезанный чеснок, петрушку и натертый сыр пармезан, обильно посолить и поперчить. Печень кролика обвалять в муке, тщательно обмакнуть в яичной смеси и выложить на хорошо прогретую сковороду, жарить с большим количеством масла с двух сторон, до получения красивой корочки. 

С этим товаром покупают
Изображение товара Приправа для плова Экстра Spice Expert 400г
Артикул: 29343171 Приправа для плова Экстра Spice Expert 400г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Грибы белые отборные шляпка 5-8 см, 5кг
Артикул: 25200121 Грибы белые отборные шляпка 5-8 см, 5кг
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Базилик молотый Spice Expert 300г
Артикул: 29343076 Базилик молотый Spice Expert 300г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Грибы белые отборные шляпка 4-6см, 8кг
Артикул: 25200107 Грибы белые отборные шляпка 4-6см, 8кг
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Паприка копченая молотая Kotanyi 625г (1200мл), Австрия
Артикул: 29344044 Паприка копченая молотая Kotanyi 625г (1200мл), Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Маринад кофейный сухой Kotanyi 210г (400 мл), Австрия
Артикул: 29344094 Маринад кофейный сухой Kotanyi 210г (400 мл), Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Пеперончини (стручки чили) Kotanyi ~240г, Австрия
Артикул: 29344080 Пеперончини (стручки чили) Kotanyi ~240г, Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара 4 перца Kotanyi 570г (1200мл), Австрия
Артикул: 293440101 4 перца Kotanyi 570г (1200мл), Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу