Кролик, печень Русский кролик, зам.

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Кролик, печень Русский кролик, зам.
Артикул: 012868102
Кролик, печень Русский кролик, зам.
В избранное В избранном
Мин. заказ
0.7 кг
Печень кролика является особо ценным субпродуктом, её обычно сразу после забоя кролика отделяют от тушки, аккуратно упаковывают и замораживают. 
Печень кролика очень нежная и по текстуре, и по вкусу, и по запаху, поэтому требует нежного отношения к себе во время приготовления. Следует учесть, что она довольно быстро размораживается и уже долго не хранится. Её следует обсушить и как можно быстрее приготовить. Очень важно не пересушить печень кролика, готовить её следует быстро, но без резкого воздействия на неё очень высоких температур. Она плохо откликается на такие методы приготовления, быстро грубеет, сохнет и уходит в горечь, исправить это уже невозможно. Обычно из печени кролика готовят различные закуски, например; паштеты, риеты, террины, или просто обжаривают кусочки печени на сковородке, добавляют к теплым салатам или подают как основное блюдо с различными соусами и гарнирами. 

Кулинарный совет! Взбить яйца, добавить мелко нарезанный чеснок, петрушку и натертый сыр пармезан, обильно посолить и поперчить. Печень кролика обвалять в муке, тщательно обмакнуть в яичной смеси и выложить на хорошо прогретую сковороду, жарить с большим количеством масла с двух сторон, до получения красивой корочки. 

С этим товаром покупают
Артикул:
25203831
Капуста цветная 10кг, Египет
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
2520035812
Горошек зелёный 10кг, Египет зам.
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
25204525
Фасоль стручковая тонкая целая, 10 кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
2520447910
Смесь овощная Летние овощи RIKO 2кг зам.
мин.заказ
1 шт
Артикул:
25204479
Смесь овощная Царская Пикантель 2,5кг, Сербия зам.
мин.заказ
1 шт
Артикул:
25200162
Грибы белые резаные 300г зам.
мин.заказ
1 упак
Артикул:
293440042
Кориандр молотый Kotanyi 440г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934511610
Приправа Апельсиновый перец Kotanyi 475г (800мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440041
Кориандр целый Kotanyi 370г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29345053
Мельница Корица-сахар Kotanyi (Австрия), 37г х 4 шт
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
293450031
Приправа для свинины Kotanyi~1050г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт