Кролик, печень Русский кролик, зам. - 012868102

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Кролик, печень Русский кролик, зам.
Артикул: 012868102
Кролик, печень Русский кролик, зам.
В избранное В избранном
Мин. заказ
0.7 кг
Печень кролика является особо ценным субпродуктом, её обычно сразу после забоя кролика отделяют от тушки, аккуратно упаковывают и замораживают. 
Печень кролика очень нежная и по текстуре, и по вкусу, и по запаху, поэтому требует нежного отношения к себе во время приготовления. Следует учесть, что она довольно быстро размораживается и уже долго не хранится. Её следует обсушить и как можно быстрее приготовить. Очень важно не пересушить печень кролика, готовить её следует быстро, но без резкого воздействия на неё очень высоких температур. Она плохо откликается на такие методы приготовления, быстро грубеет, сохнет и уходит в горечь, исправить это уже невозможно. Обычно из печени кролика готовят различные закуски, например; паштеты, риеты, террины, или просто обжаривают кусочки печени на сковородке, добавляют к теплым салатам или подают как основное блюдо с различными соусами и гарнирами. 

Кулинарный совет! Взбить яйца, добавить мелко нарезанный чеснок, петрушку и натертый сыр пармезан, обильно посолить и поперчить. Печень кролика обвалять в муке, тщательно обмакнуть в яичной смеси и выложить на хорошо прогретую сковороду, жарить с большим количеством масла с двух сторон, до получения красивой корочки. 

С этим товаром покупают
Артикул:
2520361305
Капуста брокколи Бондюэль 10кг, Эквадор
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
2520403010
Перец меланж полоска 11 кг зам., Узбекистан
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
25200220
Маслята резаные 10 кг зам., Китай
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
25200140
Грибы белые половинки 6 кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
25204479
Смесь овощная Царская Пикантель 2,5кг, Сербия зам.
мин.заказ
1 шт
Артикул:
25204520
Фасоль стручковая экстратонкая целая Бондюэль 2,5кг, зам.
мин.заказ
1 упак
Артикул:
2934703020
Приправа для картофеля Kotanyi 1кг, Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440051
Корица молотая Kotanyi 600г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934309910
Тимьян измельченный сушеный ~215г (400 мл) Kotanyi, Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450022
Приправа Гриль Аргентина F Kotanyi 830 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440121
Паприка сладкая молотая Kotanyi ~640 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450462
Приправа для плова Kotanyi, 615 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт