Кролик, печень Русский кролик, зам.

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Кролик, печень Русский кролик, зам.
Артикул: 012868102
Кролик, печень Русский кролик, зам.
В избранное В избранном
ЕД. ИЗМ.:
кг
Мин. заказ
0.7
Печень кролика является особо ценным субпродуктом, её обычно сразу после забоя кролика отделяют от тушки, аккуратно упаковывают и замораживают. 
Печень кролика очень нежная и по текстуре, и по вкусу, и по запаху, поэтому требует нежного отношения к себе во время приготовления. Следует учесть, что она довольно быстро размораживается и уже долго не хранится. Её следует обсушить и как можно быстрее приготовить. Очень важно не пересушить печень кролика, готовить её следует быстро, но без резкого воздействия на неё очень высоких температур. Она плохо откликается на такие методы приготовления, быстро грубеет, сохнет и уходит в горечь, исправить это уже невозможно. Обычно из печени кролика готовят различные закуски, например; паштеты, риеты, террины, или просто обжаривают кусочки печени на сковородке, добавляют к теплым салатам или подают как основное блюдо с различными соусами и гарнирами. 

Кулинарный совет! Взбить яйца, добавить мелко нарезанный чеснок, петрушку и натертый сыр пармезан, обильно посолить и поперчить. Печень кролика обвалять в муке, тщательно обмакнуть в яичной смеси и выложить на хорошо прогретую сковороду, жарить с большим количеством масла с двух сторон, до получения красивой корочки. 

С этим товаром покупают
Изображение товара Кукуруза зерно 10кг, Индия
Артикул: 2520404122 Кукуруза зерно 10кг, Индия
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Грибы лисички 6кг
Артикул: 25200195 Грибы лисички 6кг
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Грибы белые половинки 6кг
Артикул: 25200140 Грибы белые половинки 6кг
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Капуста брокколи 8кг, Египет
Артикул: 2520361710 Капуста брокколи 8кг, Египет
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Шпинат размельченный порционный 1,5кг зам.
Артикул: 2520465915 Шпинат размельченный порционный 1,5кг зам.
ЕД. ИЗМ. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Грибы белые резаные 7кг
Артикул: 25200157 Грибы белые резаные 7кг
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара 4 перца Kotanyi 570г (1200мл), Австрия
Артикул: 293440101 4 перца Kotanyi 570г (1200мл), Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Орегано измельчённый  Kotanyi 1кг, Австрия
Артикул: 29344096 Орегано измельчённый Kotanyi 1кг, Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Куркума молотая Kotanyi 1кг, Австрия
Артикул: 29345028 Куркума молотая Kotanyi 1кг, Австрия
ЕД. ИЗМ. упак
Мин. заказ 1