Кролик, печень Русский кролик, зам.

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Кролик, печень Русский кролик, зам.
Артикул: 012868102
Кролик, печень Русский кролик, зам.
В избранное В избранном
ЕД. ИЗМ.:
кг
Мин. заказ
0.7
Печень кролика является особо ценным субпродуктом, её обычно сразу после забоя кролика отделяют от тушки, аккуратно упаковывают и замораживают. 
Печень кролика очень нежная и по текстуре, и по вкусу, и по запаху, поэтому требует нежного отношения к себе во время приготовления. Следует учесть, что она довольно быстро размораживается и уже долго не хранится. Её следует обсушить и как можно быстрее приготовить. Очень важно не пересушить печень кролика, готовить её следует быстро, но без резкого воздействия на неё очень высоких температур. Она плохо откликается на такие методы приготовления, быстро грубеет, сохнет и уходит в горечь, исправить это уже невозможно. Обычно из печени кролика готовят различные закуски, например; паштеты, риеты, террины, или просто обжаривают кусочки печени на сковородке, добавляют к теплым салатам или подают как основное блюдо с различными соусами и гарнирами. 

Кулинарный совет! Взбить яйца, добавить мелко нарезанный чеснок, петрушку и натертый сыр пармезан, обильно посолить и поперчить. Печень кролика обвалять в муке, тщательно обмакнуть в яичной смеси и выложить на хорошо прогретую сковороду, жарить с большим количеством масла с двух сторон, до получения красивой корочки. 

С этим товаром покупают
Изображение товара Капуста брокколи Бондюэль 10кг, Эквадор
Артикул: 2520361305 Капуста брокколи Бондюэль 10кг, Эквадор
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Грибы белые целые 1 сорт шляпка 5-8 см, 10кг
Артикул: 2520010610 Грибы белые целые 1 сорт шляпка 5-8 см, 10кг
ЕД. ИЗМ. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Грибы белые резаные 7кг
Артикул: 25200157 Грибы белые резаные 7кг
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Шпинат листовой блок 10кг, Китай
Артикул: 25204602 Шпинат листовой блок 10кг, Китай
ЕД. ИЗМ. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Зерна горчицы целые Kotanyi 30г, Австрия
Артикул: 29345033 Зерна горчицы целые Kotanyi 30г, Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Экстракт ванили сироп Kotanyi ~29г, Австрия
Артикул: 2934409710 Экстракт ванили сироп Kotanyi ~29г, Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Приправа лимонная Kotanyi 166г (400мл), Австрия
Артикул: 2934501920 Приправа лимонная Kotanyi 166г (400мл), Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1