Кролик, печень Профикроль зам.

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Кролик, печень Профикроль зам.
Артикул: 012868105
Кролик, печень Профикроль зам.
В избранное В избранном
Мин. заказ
0.5 кг
Печень кролика является особо ценным субпродуктом, её обычно сразу после забоя кролика отделяют от тушки, аккуратно упаковывают и замораживают. 
Печень кролика очень нежная и по текстуре, и по вкусу, и по запаху, поэтому требует нежного отношения к себе во время приготовления. Следует учесть, что она довольно быстро размораживается и уже долго не хранится. Её следует обсушить и как можно быстрее приготовить. Очень важно не пересушить печень кролика, готовить её следует быстро, но без резкого воздействия на неё очень высоких температур. Она плохо откликается на такие методы приготовления, быстро грубеет, сохнет и уходит в горечь, исправить это уже невозможно. Обычно из печени кролика готовят различные закуски, например; паштеты, риеты, террины, или просто обжаривают кусочки печени на сковородке, добавляют к теплым салатам или подают как основное блюдо с различными соусами и гарнирами. 

Кулинарный совет! Взбить яйца, добавить мелко нарезанный чеснок, петрушку и натертый сыр пармезан, обильно посолить и поперчить. Печень кролика обвалять в муке, тщательно обмакнуть в яичной смеси и выложить на хорошо прогретую сковороду, жарить с большим количеством масла с двух сторон, до получения красивой корочки. 

Пищевая ценность (средние значения) на 100г:
белки - 19,0г, жиры - 10,0г, углеводы - 0,0г. 
Энергетческая ценность: 166 ккал.
С этим товаром покупают
Артикул:
2520435012
Бобы соевые Эдамаме 10 кг (1 кг х 10 шт), Китай
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
2520404122
Кукуруза зерно 10кг, Индия
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
25203819
Капуста брюссельская Пикантель 10кг, Сербия
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
252040891
Кукуруза початки 12кг, Индия
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
25203613
Капуста брокколи Пикантель 10кг, Сербия
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
25204525
Фасоль стручковая тонкая целая, 10 кг
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
293450181
Приправа для шашлыка Kotanyi~950 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344025
Перец розовый целый Kotanyi ~330г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934309910
Тимьян измельченный сушеный ~215г (400 мл) Kotanyi, Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440071
Корица целая Kotanyi 350 г (1200мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440681
Нити чили Kotanyi 45г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440331
Орех мускатный молотый Kotanyi 170г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт