Масло сливочное 82,5% Zealandia Professional 5 кг зам.

Сливочное масло Zealandia - 100 % натуральный продукт, не содержит ароматизаторов, консервантов и растительных жиров. Производится из пастеризованного молока или сливок с соблюдением Новозеландских стандвртов качества и пищевой безопасности.

Преимущества продукта:
• Единственное сливочное масло категории Extra Dry для пекарен на рынке России
• Превосходное качество продукта
• Насыщенный сливочный вкус
• Однородная, пластичная текстура
• Высокая температура плавления - 33^oC
• Термостабильность

Применение: все виды слоеного теста (круассаны и датская выпечка), бриошь и все виды тортов и печенья.