Мастер-класс шеф-повара из Швейцарии Артура Маага

2 ноября в офисе компании МАРР РУССИЯ прошёл мастер-класс известного шеф-повара из Швейцарии Артура Маага, который продемонстрировал применение новых отрубов из кролика от компании-производителя Olivia (Венгрия)

Артур Мааг — признанный мастер своего дела, обладатель звезды Мишлен, 17-ти пунктов согласно рейтингу Gault-Millau, а также шеф-повар двух известных ресторанов Neublumenau и Paul’s.