28.03.2017
Опытный шеф-повар и эксперт по мясу на сей раз сделал акцент на использовании альтернативных отрубов для классических блюд и приготовил ростбиф, тар-тар, шницели, стейки, бефстроганов и другие блюда из говядины Orenbeef .
Конечно же, не обошлось без отличных сочных бургеров из фирменных котлет от МАРР Руссия.
Благодарим коллег за участие в мастер-классе. Отдельная благодарность нашим партнерам: ресторану Большой Баварский Ресторан "Мюнхен", компании Kotanyi Professionali за прекрасные специи и компании ООО "Концепт" за профессиональную посуду.
До новых встреч!
