Раклет 45% 1/2 головы Молоко групп

Знаменитый полутвердый сыр, который традиционно применяется в блюдах в расплавленном виде. Раклет имеет характерный насыщенный вкус и аромат с оттенками грибов и фруктов.
Подается обычно в составе горячих блюд и используется для приготовления известного во всем мире блюда с одноименным названием Раклет – расплавленный сыр с различными добавками (хлеб, картофель, мясо, колбаски или, например, креветки).
Состав: молоко цельное, соль поваренная пищевая, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения.