Филе сайды без кожи 227-454г бортовая заморозка 18 кг

Филе сайды без кожи несколько уплотнённое, но не грубое, не волокнистое и не сухое. Сайда обладает характерным вкусовым оттенком, который пользуется немалой популярностью у знатоков рыбной кухни во всем мире. Говорят даже, что тот, кто не пробовал сайду, не знает, что такое настоящая рыба: ей присущ неповторимый и в то же время интенсивный «рыбный» вкус, несколько более сильный, чем у любой другой рыбы.

Рекомендации по приготовлению: готовить сайду следует с минимальной тепловой обработкой, например, обжаривать во фритюре, тушить, отваривать на пару или жарить на сковороде.