Ребра кореечные свиные зам.

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Ребра кореечные свиные зам.
Артикул: 012011506
Ребра кореечные свиные зам.
В избранное В избранном
Мин. заказ
0.8 кг

Ребра свиной корейки являются популярной частью свиной туши.

В состав отруба входит межреберное мясо, с хорошим содержанием легкоплавкого жира и соединительной ткани, а также в составе куска присутствуют от 10 до 11 ровных рёберных косточек.  

При правильном приготовлении ребра свиной корейки становятся изысканным блюдом, высоко ценимым любителями мясных деликатесов. Во многих странах эти ребрышки имеют устойчивое название - “Back Ribs”.

Существует три основных метода приготовления рёбер:

1 – долгая тепловая обработка, такая как, тушение, отваривание, томление, запекание, копчение.

2 – быстрая тепловая обработка, такая как, жарение на гриле или сковороде.

3 – предварительное маринование с нитритной солью. Мясо в этом случае размягчается и получает дополнительный ветчинный аромат. Замаринованное таким способом мясо, можно готовить первым или вторым методом, или просто завялить и закоптить.

Кулинарный совет!

При приготовлении рёбер свиной корейки на гриле, необходимо удалить внутреннюю плёнку, затем немного замариновать и только после этого жарить на среднем огне.

С этим товаром покупают
Артикул:
293440101
4 перца горошек Kotanyi 570г (1200мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934703020
Приправа для картофеля Kotanyi 1кг, Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440051
Корица молотая Kotanyi 600г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934403810
Азиатская смесь трав Kotanyi ~136г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450061
Приправа для гриля Дьяболо Kotanyi~850г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344020
Перец душистый горошек Kotanyi 394г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343062
Приправа Карри золотой Spice Expert 1кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29342089
Корица молотая Maitrefoods 450г
мин.заказ
1 упак
Артикул:
2936654501
Специи свежие  в масле Primerba чеснок 340г, Германия
мин.заказ
2 шт
Артикул:
29365228
Приправа универсальная овощная Knorr 1кг, Венгрия
мин.заказ
1 шт