Шейка свиная без кости, зам., Россия

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Шейка свиная без кости, зам., Россия
Артикул: 012010522
Шейка свиная без кости, зам., Россия
В избранное В избранном
ЕД. ИЗМ.:
кг
Мин. заказ
2.5

Свиная шейка состоит из нескольких мышц с волокнами средней плотности, между мышцами и на поверхности куска находится жир, а также присутствует соединительная ткань, в основном, в виде тонких коллагеновых плёнок вокруг мышц.  

Шейка свиная бескостная, пожалуй, самый популярный свиной отруб в России, особенно с наступлением весенне-шашлычного периода! 

Мясо свиной шеи имеет хороший вкус и аромат свинины. За счет хорошего содержания жира мясо получается очень сочным и ароматным. Шейку очень часто запекают целиком, иногда коптят, готовят барбекю, стейки и делают шашлык, подают с разными соусами. Этот отруб лучше всего подходит для приготовления «Pulled pork» так называемое «Рваное мясо».

Кулинарный совет!

Лучший и быстрый маринад для шашлыка из свиной шеи. Просто нарежьте мясо кубиком, пропустите репчатый лук через мясорубку, добавьте соль и много чёрного перца. Соедините всё вместе, перемешайте и оставьте при комнатной температуре. Через полчаса перемешайте ещё раз. Затем через 15 минут отделите мясо от лука, заправьте чистым растительным маслом, нанижите на шампуры и можно приступать к жарке.


С этим товаром покупают
Изображение товара Приправа Тако Оригинал Santa-Maria 532г, Швеция
Артикул: 29347017 Приправа Тако Оригинал Santa-Maria 532г, Швеция
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Приправа Вигора овощная Spice Expert 1кг
Артикул: 29343067 Приправа Вигора овощная Spice Expert 1кг
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Уксус бальзамический моденский 6% Olitalia 500мл, Италия
Артикул: 33040412 Уксус бальзамический моденский 6% Olitalia 500мл, Италия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Уксус винный белый бальзамический 5,4% Olitalia 500мл, Италия
Артикул: 33040612 Уксус винный белый бальзамический 5,4% Olitalia 500мл, Италия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Приправа для стейка из говядины Kotanyi~1050г (1200 мл), Австрия
Артикул: 293450091 Приправа для стейка из говядины Kotanyi~1050г (1200 мл), Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Уксус малиновый 6% San Francesco 500мл, Италия
Артикул: 33041212 Уксус малиновый 6% San Francesco 500мл, Италия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Маринад барбекю сухой Kotanyi 250г (400 мл), Австрия
Артикул: 293440901 Маринад барбекю сухой Kotanyi 250г (400 мл), Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Уксус винный красный 6% Monari Federzoni 1л, Италия
Артикул: 3304084120 Уксус винный красный 6% Monari Federzoni 1л, Италия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу