Шейка свиная без кости зам., Пограничный МК

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Шейка свиная без кости зам., Пограничный МК
Артикул: 0120105215
Шейка свиная без кости зам., Пограничный МК
В избранное В избранном
Мин. заказ
2.7 кг

Свиная шейка состоит из нескольких мышц с волокнами средней плотности, между мышцами и на поверхности куска находится жир, а также присутствует соединительная ткань, в основном, в виде тонких коллагеновых плёнок вокруг мышц.  

Шейка свиная бескостная, пожалуй, самый популярный свиной отруб в России, особенно с наступлением весенне-шашлычного периода! 

Мясо свиной шеи имеет хороший вкус и аромат свинины. За счет хорошего содержания жира мясо получается очень сочным и ароматным. Шейку очень часто запекают целиком, иногда коптят, готовят барбекю, стейки и делают шашлык, подают с разными соусами. Этот отруб лучше всего подходит для приготовления «Pulled pork» так называемое «Рваное мясо».

Кулинарный совет!

Лучший и быстрый маринад для шашлыка из свиной шеи. Просто нарежьте мясо кубиком, пропустите репчатый лук через мясорубку, добавьте соль и много чёрного перца. Соедините всё вместе, перемешайте и оставьте при комнатной температуре. Через полчаса перемешайте ещё раз. Затем через 15 минут отделите мясо от лука, заправьте чистым растительным маслом, нанижите на шампуры и можно приступать к жарке.


С этим товаром покупают
Артикул:
293440011
Базилик измельчённый Kotanyi 180г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29345036
Тмин семена Kotanyi 590г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440223
Перец чёрный дроблёный Kotanyi 630г (1200мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440121
Паприка сладкая молотая Kotanyi 640г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440032
Прованские травы Kotany 270г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450031
Приправа для свинины Kotanyi~1050г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343076
Базилик молотый Spice Expert 300г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934332610
Приправа для плова с кусочками овощей Maitrefoods 1кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344084
Лук сушёный репчатый 200г
мин.заказ
1 шт