Шейка свиная без кости зам., Пограничный МК

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Шейка свиная без кости зам., Пограничный МК
Артикул: 0120105215
Шейка свиная без кости зам., Пограничный МК
В избранное В избранном
ЕД. ИЗМ.:
кг
Мин. заказ
2.7

Свиная шейка состоит из нескольких мышц с волокнами средней плотности, между мышцами и на поверхности куска находится жир, а также присутствует соединительная ткань, в основном, в виде тонких коллагеновых плёнок вокруг мышц.  

Шейка свиная бескостная, пожалуй, самый популярный свиной отруб в России, особенно с наступлением весенне-шашлычного периода! 

Мясо свиной шеи имеет хороший вкус и аромат свинины. За счет хорошего содержания жира мясо получается очень сочным и ароматным. Шейку очень часто запекают целиком, иногда коптят, готовят барбекю, стейки и делают шашлык, подают с разными соусами. Этот отруб лучше всего подходит для приготовления «Pulled pork» так называемое «Рваное мясо».

Кулинарный совет!

Лучший и быстрый маринад для шашлыка из свиной шеи. Просто нарежьте мясо кубиком, пропустите репчатый лук через мясорубку, добавьте соль и много чёрного перца. Соедините всё вместе, перемешайте и оставьте при комнатной температуре. Через полчаса перемешайте ещё раз. Затем через 15 минут отделите мясо от лука, заправьте чистым растительным маслом, нанижите на шампуры и можно приступать к жарке.


С этим товаром покупают
Изображение товара Кориандр молотый Kotanyi 440г (1200 мл), Австрия
Артикул: 293440042 Кориандр молотый Kotanyi 440г (1200 мл), Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Кориандр целый Kotanyi 370г (1200 мл), Австрия
Артикул: 293440041 Кориандр целый Kotanyi 370г (1200 мл), Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Имбирь молотый SpiceExpert 1кг
Артикул: 2934316910 Имбирь молотый SpiceExpert 1кг
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Перец черный горошек Spice Expert 500г
Артикул: 29343087 Перец черный горошек Spice Expert 500г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Прованские травы Spice Expert 150г
Артикул: 29343088 Прованские травы Spice Expert 150г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Кардамон молотый Spice Expert 500г
Артикул: 29342060 Кардамон молотый Spice Expert 500г
ЕД. ИЗМ. упак
Мин. заказ 1