Шейка свиная без кости Богородский фермер ТУ зам. - 0120105320

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Шейка свиная без кости Богородский фермер ТУ зам. Шейка свиная без кости Богородский фермер ТУ зам.
Шейка свиная без кости Богородский фермер ТУ зам. Шейка свиная без кости Богородский фермер ТУ зам.
Артикул: 0120105320
Шейка свиная без кости Богородский фермер ТУ зам.
В избранное В избранном
Мин. заказ
3.5 кг
Свиная шейка состоит из нескольких мышц с волокнами средней плотности, между мышцами и на поверхности куска находится жир, а также присутствует соединительная ткань, в основном, в виде тонких коллагеновых плёнок вокруг мышц.
Шейка свиная бескостная, пожалуй, самый популярный свиной отруб в России, особенно с наступлением весенне-шашлычного периода!
Мясо свиной шеи имеет хороший вкус и аромат свинины. За счет хорошего содержания жира мясо получается очень сочным и ароматным.

Рекомендации по применению: шейку очень часто запекают целиком, иногда коптят, готовят барбекю, стейки и делают шашлык, подают с разными соусами. Этот отруб лучше всего подходит для приготовления «Pulled pork» так называемое «Рваное мясо».

Кулинарный совет!
Лучший и быстрый маринад для шашлыка из свиной шеи. Просто нарежьте мясо кубиком, пропустите репчатый лук через мясорубку, добавьте соль и много чёрного перца. Соедините всё вместе, перемешайте и оставьте при комнатной температуре. Через полчаса перемешайте ещё раз. Затем через 15 минут отделите мясо от лука, заправьте чистым растительным маслом, нанижите на шампуры и можно приступать к жарке.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки - 12 г, жиры - 30г;
Энергетическая ценность - 318 ккал / 1331 кДж.

Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 540 суток.
С этим товаром покупают
Артикул:
293440241
Перец чёрный молотый Kotanyi 600 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440011
Базилик измельчённый Kotanyi 180г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450061
Приправа для гриля Дьяболо Kotanyi~850г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29344094
Маринад кофейный сухой Kotanyi 205г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450181
Приправа для шашлыка Kotanyi~950 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440071
Корица целая Kotanyi 350 г (1200мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934220210
Перец порционный 1,5 кг (0,3 г х 5000 шт) ГлавПак
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
29343087
Перец черный горошек Spice Expert 1000 мл/ 500 г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2936522801
Приправа универсальная Деликат Knorr сухая 2,5 кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29342060
Кардамон молотый Spice Expert 1000 мл / 500 г
мин.заказ
1 упак
Артикул:
29342118
Куркума молотая Maitrefoods 1000 мл/ 500 г
мин.заказ
1 упак