Рёбра кореечные свиные зам., Белгород

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Рёбра кореечные свиные зам., Белгород
Артикул: 01201098
Рёбра кореечные свиные зам., Белгород
В избранное В избранном
Мин. заказ
0.6 кг
Ребра свиной корейки являются популярной частью свиной туши.
В состав отруба входит межреберное мясо, с хорошим содержанием легкоплавкого жира и соединительной ткани, а также в составе куска присутствуют от 10 до 11 ровных рёберных косточек

При правильном приготовлении ребра свиной корейки становятся изысканным блюдом, высоко ценимым любителями мясных деликатесов. Во многих странах эти ребрышки имеют устойчивое название - “Back Ribs”.

Существует три основных метода приготовления рёбер:

1. Долгая тепловая обработка, такая как, тушение, отваривание, томление, запекание, копчение.

2. Быстрая тепловая обработка, такая как, жарение на гриле или сковороде.

3. Предварительное маринование с нитритной солью. Мясо в этом случае размягчается и получает дополнительный ветчинный аромат. Замаринованное таким способом мясо, можно готовить первым или вторым методом, или просто завялить и закоптить.

Кулинарный совет!
При приготовлении рёбер свиной корейки на гриле, необходимо удалить внутреннюю плёнку, затем немного замариновать и только после этого жарить на среднем огне.

Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 365 суток.
С этим товаром покупают
Артикул:
29344020
Перец душистый горошек Kotanyi 394 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293440331
Орех мускатный молотый Kotanyi 170г (400 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29345036
Тмин семена Kotanyi 590г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450022
Приправа Гриль Аргентина F Kotanyi 830 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29345026
Лук жареный Kotanyi 1кг, Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
293450161
Приправа Карри порошок Kotanyi~580 г (1200 мл), Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343075
Лавровый лист Spice Expert 50г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343062
Приправа Карри золотой Spice Expert 1кг
мин.заказ
1 шт