Индейка, Тушка зам. 5-8кг

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Индейка, Тушка зам. 5-8кг
Артикул: 01246045
Индейка, Тушка зам. 5-8кг
В избранное В избранном
Мин. заказ
7.5 кг

Индейка, тушка имеет довольно мягкую текстуру. Важное достоинство тушки индейки заключается в том, что она содержит два кардинально разных вида мяса: белую грудку и тёмные ножки с крылышками, что делает её особенно привлекательной в кулинарном смысле. 

Готовят тушку индейки различными способами, в основном, её фаршируют и запекают в обычной духовке или долго запекают в печи «барбекю» с небольшим копчением. Очень часто индейку готовят с фруктами и ягодами, например, начиняют апельсинами и яблоками и подают с клюквенным соусом. В некоторых гастрономических кругах особой популярностью пользуется «Хаш» из индейки.

Кулинарный совет!

Мясо индейки имеет волокнистую структуру, которая хорошо удерживают влагу. Но в процессе приготовления мясо грудки быстрее, чем ножки и крылышки, начинает отдавать влагу, поэтому очень важно защищать грудку от высыхания. Для этого грудку необходимо закрыть сверху тонко нарезанным жиром или беконом или «крепином», а также отлично работает слой сливочного масла, предварительно запущенный под кожу. В дополнение, на первом этапе запекания, можно закрыть грудку пергаментом или фольгой. 

С этим товаром покупают
Артикул:
49120036
Сок концентрированный лайма 1л, Италия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343051
Перец чёрный молотый Spice Expert 500г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29342180
Перец красный сладкий молотый Maitrefoods 500г
мин.заказ
1 упак
Артикул:
29343097
Перец красный дробленный Чили Spice Expert 300г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
33086005
Соус сырный чеддар Солнце Мехико 3кг, США
мин.заказ
1 шт
Артикул:
33085588
Соус Чесночный Ранч Heinz 1кг х 6 шт
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
33080416
Соус бальзамический апельсин Kotanyi 250мл, Австрия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
3308463615
Пицца соус Суприм Heinz 10кг, Италия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
17105539
Соус медово-горчичный Hellmanns 1кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
33040412
Уксус бальзамический моденский 6% Олиталиа 500мл, Италия
мин.заказ
1 шт