Индейка, Тушка зам. 5-8кг

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Индейка, Тушка зам. 5-8кг
Артикул: 01246045
Индейка, Тушка зам. 5-8кг
В избранное В избранном
ЕД. ИЗМ.:
кг
Мин. заказ
7.5

Индейка, тушка имеет довольно мягкую текстуру. Важное достоинство тушки индейки заключается в том, что она содержит два кардинально разных вида мяса: белую грудку и тёмные ножки с крылышками, что делает её особенно привлекательной в кулинарном смысле. 

Готовят тушку индейки различными способами, в основном, её фаршируют и запекают в обычной духовке или долго запекают в печи «барбекю» с небольшим копчением. Очень часто индейку готовят с фруктами и ягодами, например, начиняют апельсинами и яблоками и подают с клюквенным соусом. В некоторых гастрономических кругах особой популярностью пользуется «Хаш» из индейки.

Кулинарный совет!

Мясо индейки имеет волокнистую структуру, которая хорошо удерживают влагу. Но в процессе приготовления мясо грудки быстрее, чем ножки и крылышки, начинает отдавать влагу, поэтому очень важно защищать грудку от высыхания. Для этого грудку необходимо закрыть сверху тонко нарезанным жиром или беконом или «крепином», а также отлично работает слой сливочного масла, предварительно запущенный под кожу. В дополнение, на первом этапе запекания, можно закрыть грудку пергаментом или фольгой. 

С этим товаром покупают
Изображение товара Тимьян молотый Spice Expert 300г
Артикул: 29343099 Тимьян молотый Spice Expert 300г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Базилик измельчённый Spice Expert 1кг
Артикул: 29343163 Базилик измельчённый Spice Expert 1кг
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Перец красный дробленный Чили Spice Expert 300г
Артикул: 29343097 Перец красный дробленный Чили Spice Expert 300г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Перец черный дробленный Spice Expert 500г
Артикул: 29345057 Перец черный дробленный Spice Expert 500г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Паприка сладкая молотая Spice Expert 400г
Артикул: 29343086 Паприка сладкая молотая Spice Expert 400г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Кетчуп Томатный Heinz 25мл х 125 шт (3,6кг)
Артикул: 33085500 Кетчуп Томатный Heinz 25мл х 125 шт (3,6кг)
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Соус Тар-тар-бургер Maitrefoods 2 л
Артикул: 33085817 Соус Тар-тар-бургер Maitrefoods 2 л
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 3
Изображение товара Пицца соус Суприм Heinz 10кг, Италия
Артикул: 3308463615 Пицца соус Суприм Heinz 10кг, Италия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Соус бальзамический Kotanyi 500мл, Австрия
Артикул: 33080415 Соус бальзамический Kotanyi 500мл, Австрия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1