Индейка, Тушка зам. 5-8кг

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Индейка, Тушка зам. 5-8кг
Артикул: 01246045
Индейка, Тушка зам. 5-8кг
В избранное В избранном
ЕД. ИЗМ.:
кг
Мин. заказ
7.5

Индейка, тушка имеет довольно мягкую текстуру. Важное достоинство тушки индейки заключается в том, что она содержит два кардинально разных вида мяса: белую грудку и тёмные ножки с крылышками, что делает её особенно привлекательной в кулинарном смысле. 

Готовят тушку индейки различными способами, в основном, её фаршируют и запекают в обычной духовке или долго запекают в печи «барбекю» с небольшим копчением. Очень часто индейку готовят с фруктами и ягодами, например, начиняют апельсинами и яблоками и подают с клюквенным соусом. В некоторых гастрономических кругах особой популярностью пользуется «Хаш» из индейки.

Кулинарный совет!

Мясо индейки имеет волокнистую структуру, которая хорошо удерживают влагу. Но в процессе приготовления мясо грудки быстрее, чем ножки и крылышки, начинает отдавать влагу, поэтому очень важно защищать грудку от высыхания. Для этого грудку необходимо закрыть сверху тонко нарезанным жиром или беконом или «крепином», а также отлично работает слой сливочного масла, предварительно запущенный под кожу. В дополнение, на первом этапе запекания, можно закрыть грудку пергаментом или фольгой. 

С этим товаром покупают
Изображение товара Перец чёрный молотый Spice Expert 500г
Артикул: 29343051 Перец чёрный молотый Spice Expert 500г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Соус Горчичный Heinz 25мл х 125 шт
Артикул: 33085518 Соус Горчичный Heinz 25мл х 125 шт
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Уксус винный красный 6% Mamma Tina 1л, Италия
Артикул: 3304084110 Уксус винный красный 6% Mamma Tina 1л, Италия
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара СоусТоматный Астория  25г х 125 шт
Артикул: 3308802100 СоусТоматный Астория 25г х 125 шт
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
товар по предзаказу
Изображение товара Перец красный Кайенский молотый, Santa-Maria 450г, Швеция
Артикул: 29347084 Перец красный Кайенский молотый, Santa-Maria 450г, Швеция
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
товар по предзаказу