Индейка, Тушка зам. 5-8кг

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Индейка, Тушка зам. 5-8кг
Артикул: 01246045
Индейка, Тушка зам. 5-8кг
В избранное В избранном
ЕД. ИЗМ.:
кг
Мин. заказ
7.5

Индейка, тушка имеет довольно мягкую текстуру. Важное достоинство тушки индейки заключается в том, что она содержит два кардинально разных вида мяса: белую грудку и тёмные ножки с крылышками, что делает её особенно привлекательной в кулинарном смысле. 

Готовят тушку индейки различными способами, в основном, её фаршируют и запекают в обычной духовке или долго запекают в печи «барбекю» с небольшим копчением. Очень часто индейку готовят с фруктами и ягодами, например, начиняют апельсинами и яблоками и подают с клюквенным соусом. В некоторых гастрономических кругах особой популярностью пользуется «Хаш» из индейки.

Кулинарный совет!

Мясо индейки имеет волокнистую структуру, которая хорошо удерживают влагу. Но в процессе приготовления мясо грудки быстрее, чем ножки и крылышки, начинает отдавать влагу, поэтому очень важно защищать грудку от высыхания. Для этого грудку необходимо закрыть сверху тонко нарезанным жиром или беконом или «крепином», а также отлично работает слой сливочного масла, предварительно запущенный под кожу. В дополнение, на первом этапе запекания, можно закрыть грудку пергаментом или фольгой. 

С этим товаром покупают
Изображение товара Тимьян молотый Spice Expert 300г
Артикул: 29343099 Тимьян молотый Spice Expert 300г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Перец черный молотый Spice Expert 1000г
Артикул: 29343187 Перец черный молотый Spice Expert 1000г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Соус Барбекю Астория  25г х 125 шт
Артикул: 3308802120 Соус Барбекю Астория 25г х 125 шт
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Соус Барбекю Hellmanns ведро 1 кг
Артикул: 17105538 Соус Барбекю Hellmanns ведро 1 кг
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Соус майонезный Сэндвич Астория 1кг х 5 шт
Артикул: 3315102515 Соус майонезный Сэндвич Астория 1кг х 5 шт
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Майонез 67 % Pechagin Professional 5л
Артикул: 17105462 Майонез 67 % Pechagin Professional 5л
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Соус майонезный Сырный Астория 1кг х 5 шт
Артикул: 3315102520 Соус майонезный Сырный Астория 1кг х 5 шт
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Соус Барбекю Астория 1кг х 5 шт
Артикул: 3308601810 Соус Барбекю Астория 1кг х 5 шт
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1