Гусь, Тушка по-катайски зам.

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Гусь, Тушка по-катайски зам.
Артикул: 0124700610
Гусь, Тушка по-катайски зам.
В избранное В избранном
Мин. заказ
3 кг

Гусь, Тушка по-катайски индивидуально упакована, не имеет перьев и вложений. 

Как все водоплавающие, гусь имеет хорошее содержание ароматного подкожного жира. Мясо гуся - среднее по плотности, имеет тёмный цвет. 

Гуся чаще всего запекают целиком, особенно популярен гусь с яблоками, апельсинами или с капустой. Также гуся часто разделывают и готовят всевозможными способами: тушат, запекают, жарят, коптят, варят. Довольно часто его готовят методом долгого томления в жиру с ароматными травами «конфи». Мясо гуся часто готовят с ягодами и сухофруктами, томят с особо ароматными винами. Очень ценится отварной гусь и бульон из гуся, например, в бывших азиатских республиках СССР. Особым уважением у гурманов пользуется «бешбармак», приготовленный из гуся. Также популярны разнообразные гусиные паштеты и террины.

Кулинарный совет!

Грудка гуся идеально подходит для приготовления двойным методом: сначала «сувид» до размягчения, затем быстрое обжаривание до хрустящей кожицы. Идеально с брусничным конфитюром и апельсиновым мармеладом.

С этим товаром покупают
Артикул:
29343171
Приправа для плова Экстра Spice Expert 400г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
2934316910
Имбирь молотый SpiceExpert 1кг
мин.заказ
1 шт
Артикул:
29343076
Базилик молотый Spice Expert 300г
мин.заказ
1 шт
Артикул:
33081226
Соус острый Красный Дьявол 3,8л, США
мин.заказ
1 шт
Артикул:
3308802120
Соус Барбекю Астория  25г х 125 шт (3,125кг)
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
3304084120
Уксус винный красный 6% 1л, Италия
мин.заказ
1 шт
Артикул:
33085606
Соус Майонезный Легкий 28% Heinz 2кг х 6 шт
мин.заказ
1 кор.
Артикул:
33085524
Соус Цезарь Heinz 25мл х 125 шт (3,062кг)
мин.заказ
1 кор.