Гусь, Тушка Халяль Дары Подворья, зам.

Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Гусь, Тушка Халяль Дары Подворья, зам.
Артикул: 01247006
Гусь, Тушка Халяль Дары Подворья, зам.
В избранное В избранном
ЕД. ИЗМ.:
кг
Мин. заказ
3.5

Гусь, Тушка Халяль Дары Подворья индивидуально упакована, не имеет перьев и вложений. 

Как все водоплавающие, гусь имеет хорошее содержание ароматного подкожного жира. Мясо гуся - среднее по плотности, имеет тёмный цвет. 

Гуся чаще всего запекают целиком, особенно популярен гусь с яблоками, апельсинами или с капустой. Также гуся часто разделывают и готовят всевозможными способами: тушат, запекают, жарят, коптят, варят. Довольно часто его готовят методом долгого томления в жиру с ароматными травами «конфи». Мясо гуся часто готовят с ягодами и сухофруктами, томят с особо ароматными винами. Очень ценится отварной гусь и бульон из гуся, например, в бывших азиатских республиках СССР. Особым уважением у гурманов пользуется «бешбармак», приготовленный из гуся. Также популярны разнообразные гусиные паштеты и террины.

Кулинарный совет!

Грудка гуся идеально подходит для приготовления двойным методом: сначала «сувид» до размягчения, затем быстрое обжаривание до хрустящей кожицы. Идеально с брусничным конфитюром и апельсиновым мармеладом.


С этим товаром покупают
Изображение товара Корица молотая Spice Expert 500г
Артикул: 29343077 Корица молотая Spice Expert 500г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Куркума молотая Spice Expert 500г
Артикул: 29343081 Куркума молотая Spice Expert 500г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Приправа Тако Оригинал Santa-Maria 532г, Швеция
Артикул: 29347017 Приправа Тако Оригинал Santa-Maria 532г, Швеция
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Соус Кисло-сладкий Астория  25г х 125 шт
Артикул: 3308802115 Соус Кисло-сладкий Астория 25г х 125 шт
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Горчица Европейская Heinz 445г
Артикул: 3308520820 Горчица Европейская Heinz 445г
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Соус Барбекю Астория  25г х 125 шт
Артикул: 3308802120 Соус Барбекю Астория 25г х 125 шт
ЕД. ИЗМ. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Соус Острый перечный Hellmann’s 95 мл, Турция
Артикул: 1710553820 Соус Острый перечный Hellmann’s 95 мл, Турция
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Майонез 78% Heinz Professional ведро 5 кг
Артикул: 3308533110 Майонез 78% Heinz Professional ведро 5 кг
ЕД. ИЗМ. шт
Мин. заказ 1