Вырезка зам., Парагвай
Чтобы оформить заказ необходимо авторизоваться
Артикул: 01082828
Вырезка зам., Парагвай
Мин. заказ
2 кг
Вырезка является самым нежным и самым ценным отрубом, её объём составляет всего 2% от общего объёма туши. В кулинарии вырезку жарят и запекают целиком или порционными кусочками. Именно из нее готовят филе миньон, шато бриан, турнедо, лангет, бефстроганов, карпаччо и тартар.
Рекомендации по приготовлению: быстрое обжаривание на гриле в виде стейков, запекание целиком, подача в сыром виде (карпаччо или тар-тар). Вырезка не требует долгой тепловой обработки.
С этим товаром покупают
Артикул:
2504300540
мин.заказ
1 кор.
